ステンレスとは、鉄(Fe)を主成分とし、これにクロム(Cr)やニッケル(Ni)等を混ぜ合わせた合金で、
一般的にはクロムを11%以上含有した鋼をステンレスと呼びます。
ステンレスはStainless Steelの略で、「さびにくい鋼」です。
ステンレスは耐食性に優れている事から、宇宙開発・航空機・自動車・医療・家庭用品等に多く使用されています。
ステンレスにはクロム系ステンレスとクロム・ニッケル系ステンレスの2種類に大別され、
耐食性・耐熱性・加工性・非磁性・磁性等の特性により更に5種類に分けられており、用途に応じて選択する事が出来ます。